核酸廣泛存在于所有動(dòng)物、植物細(xì)胞、微生物內(nèi)、生物體內(nèi)核酸常與蛋白質(zhì)結(jié)合形成核蛋白。不同的核酸，其化學(xué)組成、核苷酸排列順序等不同。根據(jù)化學(xué)組成不同，核酸可分為核糖核酸，簡(jiǎn)稱RNA和脫氧核糖核酸，簡(jiǎn)稱DNA。DNA是儲(chǔ)存、復(fù)制和傳遞遺傳信息的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，RNA在蛋白質(zhì)合成過程中起著重要作用，其中轉(zhuǎn)移核糖核酸，簡(jiǎn)稱tRNA，起著攜帶和轉(zhuǎn)移活化氨基酸的作用；信使核糖核酸，簡(jiǎn)稱mRNA，是合成蛋白質(zhì)的模板；核糖體的核糖核酸，簡(jiǎn)稱rRNA，是細(xì)胞合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所

核酸的分子量為幾萬到幾百萬或更多。可因高溫、pH及某些化學(xué)試劑的影響發(fā)生變性。核酸中的堿基雜環(huán)結(jié)構(gòu)在260納米波長(zhǎng)區(qū)域內(nèi)吸收紫外光，故可用紫外吸收值的變化定性或定量測(cè)定核酸。也可利用戊糖的顏色反應(yīng)或磷酸含量來測(cè)定核酸。

核酸液相色譜儀  核酸液相色譜儀

核酸的作用

核酸是人體健康必*的一種營(yíng)養(yǎng)元素，日常補(bǔ)充核酸對(duì)我們的身體健康有很多的好處，核酸不僅會(huì)影響人的衰老層度，同時(shí)也是調(diào)節(jié)泌的一個(gè)重要的方法，可以說日常生活中常補(bǔ)充核酸的話就能提高機(jī)體對(duì)抗自由基的能力，同時(shí)核酸具有很強(qiáng)的抗生物氧化的能力，對(duì)消除體幾的自由基和增強(qiáng)人體的免疫力有著很好的作用。

核酸的應(yīng)用

核酸是分子生物學(xué)的重要研究?jī)?nèi)容，與研究生命的本質(zhì)、生命起源、物種進(jìn)化、遺傳育種、代謝的調(diào)控以及防治疾病等有密切關(guān)系，具有重大的理論和實(shí)踐意義。近幾十年來，對(duì)核酸研究的深度、廣度迅速開拓，對(duì)DNA和RNA已有了較全面的了解。在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生的基因工程，正形成有巨大發(fā)展前途的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品將在醫(yī)、農(nóng)、工、環(huán)保和圈防等領(lǐng)域發(fā)揮重大作用。

核酸在實(shí)踐應(yīng)用方面有極重要的作用，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)近2000種遺傳性疾病都和DNA結(jié)構(gòu)有關(guān)。如人類鐮刀形紅血細(xì)胞貧血癥是由于患者的血紅蛋白分子中一個(gè)氨基酸的遺傳密碼發(fā)生了改變，白化病毒者則是DNA分子上缺乏產(chǎn)生促黑色素生成的酷氨酸酶的基因所致。腫瘤的發(fā)生、病毒的感染、射線對(duì)機(jī)體的作用等都與核酸有關(guān)。70年代以來興起的遺傳工程，使人們可用人工方法改組DNA，從而有可能創(chuàng)造出新型的生物品種。如應(yīng)用遺傳工程方法已能使大腸桿菌產(chǎn)生胰島素、干擾素等珍貴的生化藥物。